Η αργή σας κουζίνα είναι κάτι περισσότερο από μια πρακτική συσκευή που μαγειρεύει τα τρόφιμα ενώ βρίσκεστε μακριά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διπλό λέβητα, ατμόπλοιο και μηχανή ψωμιού.
Διπλασιάστε τη χρήση του κάνοντάς τον ένα διπλό λέβητα
Μπορείτε να μετατρέψετε την αργή σας κουζίνα σε ένα διπλό λέβητα για την τήξη της σοκολάτας, των τυριών και άλλων με τη χρήση ειδών που πιθανώς έχετε ήδη γύρω από την κουζίνα. Κατ 'αρχάς, βρείτε ένα μεταλλικό ή κεραμικό πριτσίνι που θα χωράει στο κάτω μέρος του αργού σκεύους κουζίνας. Στη συνέχεια, βρείτε ένα κεραμικό μπολ ή μεταλλικό δοχείο που θα ταιριάζει στο εσωτερικό της αργής κουζίνας στην κορυφή της trivet.
Για να ξεκινήσετε τη διαδικασία θέρμανσης, γεμίστε το δοχείο το ένα τέταρτο του δρόμου με νερό. Ρυθμίστε την πιατέλα στη λεκάνη και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το μικρότερο μπολ ή κατσαρόλα στην κορυφή της μύτης. Τοποθετήστε το φαγητό που θέλετε να λιώσει στο εσωτερικό μπολ ή δοχείο.
Ρυθμίστε τη βραδεία κουζίνα ψηλά μέχρι να λιώσει το στοιχείο της τροφής και κατόπιν γυρίστε το χαμηλό για να το κρατήσετε έτσι. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δημιουργήσετε ένα σταθμό fondue σε ένα πάρτι χωρίς να αγοράσετε ή να νοικιάσετε ένα δοχείο fondue.
Ατμός κατά την εκτέλεση πολλαπλών εργασιών
Εάν τα λαχανικά στον ατμό βρίσκονται στο μενού - αλλά θέλετε να τα μειώσετε μαγειρένοντας ενώ κάνετε κάτι άλλο - υπάρχουν δύο τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βραστήρα ως ατμόπλοιο.
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τοποθετήσετε ένα καλάθι για το μαγείρεμα στον βραστήρα σας και να γεμίσετε τα λαχανικά στην κορυφή. Προσθέστε μόλις αρκετό νερό στο κάτω μέρος του σκεύους για να κρατήσετε τα λαχανικά πάνω από την στάθμη του νερού. Τοποθετήστε το καπάκι στην κουζίνα και γυρίστε το ψηλά για 2 έως 4 ώρες ή έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά.
Αν δεν έχετε καλάθι με ατμό, προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό στην πιο αργή εστία. Στη συνέχεια, τυλίξτε τα λαχανικά σας σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα στην ψησταριά ψηλά, με το καπάκι επάνω, για να κρατήσετε τον ατμό μέσα. Όπως και με το καλάθι για το μαγείρεμα, τα λαχανικά θα διαρκέσουν περίπου 2 με 4 ώρες για να γίνουν τρυφερά.
Κάνετε ψωμί χωρίς την αναστάτωση
Η βραδεία σας κουζίνα μπορεί να κάνει την παρασκευή αρτοσκευασμάτων τόσο ευκολότερη. Απλά κάντε τη ζύμη ζύμης με τον τρόπο που κανονικά θα το βάλετε, στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα τετράγωνο χαρτί περγαμηνής. Μην ανησυχείτε για την απόδειξη, η αργή κουζίνα θα αποδείξει και θα μαγειρέψει το ψωμί για εσάς.
Τοποθετήστε τη ζύμη και το χαρτί περγαμηνής στο εσωτερικό της βραδείας κουζίνας και ανάψτε την ψηλά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει το καπάκι ενώ το ψωμί σας μαγειρεύει.
Σε 1 έως 2 ώρες το ψωμί πρέπει να γίνει - τραγανό στο εξωτερικό και τρυφερό στο μέσο. Μπορεί να χρειαστεί να πειραματιστείτε με τους χρόνους μαγειρέματος, καθώς κάθε βραδεία κουζίνα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το πόσο καυτή είναι η υψηλή ρύθμιση.
Θέλετε περισσότερες συμβουλές; Εδώ είναι μερικοί νέοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε την αργή κουζίνα σας που δεν περιλαμβάνει φαγητό. Όταν τελειώσετε, χρησιμοποιήστε αυτήν την γρήγορη άκρη για να καθαρίσετε την αργή κουζίνα σας χωρίς να τρίβετε.
Αφήστε Το Σχόλιό Σας