Είτε το Instant Pot είναι ο βοηθός της κουζίνας που ποτέ δεν ήξερα ότι χρειάζεστε είτε τη συσκευή που σας παζλίζει, αυτή η ηλεκτρική κουζίνα μαγειρέματος πίεσης έχει γίνει η συζήτηση για blogs μαγειρικής, πίνακες Pinterest και ολόκληρες κοινότητες του Facebook.
Δεν είμαστε immune στο buzz. Στην πραγματικότητα, είμαστε ένα μέρος αυτής. Πολλά μέλη του προσωπικού της CNET έφεραν αυτή τη δημοφιλή συσκευή στις κουζίνες τους χάρη στις πολλές εργασίες που μπορεί να ολοκληρώσει και στον σύντομο χρόνο που μπορεί να τους κάνει. Κατά μήκος του δρόμου, βρήκαμε μερικές συνταγές που έχουν γίνει τακτικές στην εναλλαγή γευμάτων μας. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας.
Διαβάστε περισσότερα: Οι συνταγές Crazy Instant Pot πρέπει όλοι να γνωρίζουν
Κοτόπουλο άμεσης κατσαρόλας τύπου σκίουρος
Ναι, μπορείτε να "ψητήσετε" ολόκληρο το κοτόπουλο στο Instant Pot σας. Ανακάλυψα αυτό τυχαία όταν έπρεπε να μαγειρεύω ολόκληρο το κοτόπουλο πριν από ένα μακρύ ταξίδι.
Είναι απλό: Κατεβάστε το κοτόπουλο σας και, στη συνέχεια, ρυθμίστε τη λειτουργία Instant Pot σε σοκολάτα (υψηλή). Καφεστείστε και στις δύο πλευρές, στη συνέχεια προσθέστε 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου και οποιαδήποτε βότανα, όπως θυμάρι. Στη συνέχεια, μετακινήστε το Instant Pot σε κατάσταση πίεσης (υψηλή) για 25 λεπτά. Αφήστε την πίεση να απελευθερωθεί φυσικά, και θα έχετε πτώση-off-the-bone κοτόπουλο σε λιγότερο από μία ώρα.
- Σάρων Profis, Σαν Φρανσίσκο
Instant Pot apple crisp
Αυτή η συνταγή μαρμελάδας με θρεπτικά συστατικά είναι εξαιρετική επειδή είναι εύκολο να γίνει και ευπροσάρμοστο. Μπορείτε να το φάτε ζεστό ή κρύο, από μόνο του ή με παγωτό ή γιαούρτι, και λειτουργεί ως πρωινό και επιδόρπιο. Κάνω συνήθως μια διπλή συνταγή επειδή η οικογένειά μου το τρώει τόσο γρήγορα.
Δείτε τη συνταγή εδώ
- Μάριελ Μάγερς, Σαν Φρανσίσκο
Στιγμιαία χυμώδη χυτοσίδηρο από χυτοσίδηρο κοκκοφοίνικα
Αυτό εξακολουθεί να είναι ένα τεράστιο χτύπημα για όλες τις γυναίκες που αγαπούν την καρύδα στην οικογένειά μας (εμένα, τα 18χρονου και δίδυμα 5χρονά μου.) Ακριβώς πιο ξεχωριστά από τα κανονικά παλιά πλιγούρια βρώμης, εύκολα, γρήγορα και τόσο πλούσια και υγιής. Επιπλέον, χωρίς γλουτένη, αν υποθέσετε ότι θα επιλέξετε τη σωστή βρώμη.
Δείτε τη συνταγή εδώ
- Michelle Meyers, Σαν Φρανσίσκο
ελληνικό γιαούρτι
Το κουμπί γιαούρτι ήταν περισσότερο λόγος για να αγοράσει το IP από ό, τι άφησα. Είχαμε περισσότερα χρήματα από ό, τι με νοιάζει να παραδεχτώ κάθε εβδομάδα σε γιαούρτι για μένα και για το γιο μου. Δεν είναι μόνο αυτή η συνταγή σούπερ εύκολο να κάνει, αλλά ξέρω ακριβώς τι είναι μέσα Βράστε το γάλα, προσθέστε ένα μίζα και κάποια γλυκαντική, αφήστε να πάει για 8, 5 ώρες και στέλεχος. Κεραία. Εγινε.
Δείτε τη συνταγή εδώ
- Ντάνιελ Ραμίρεζ, Σαν Φρανσίσκο
Βούτυρο κοτόπουλο με ρύζι
Ένα από τα καλύτερα πράγματα που ανακαλύψαμε για το Instant Pot φέτος είναι η παραγωγή ρυζιού ταυτόχρονα με το κύριο πιάτο, και αυτή η συνταγή κοτόπουλου βουτύρου είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα.
Θα χρειαστεί να επενδύσετε σε μερικά αξεσουάρ και αυτό το κιτ Stack 'N Cook έκανε τη δουλειά για εμάς και έχουν επιλογές για όλα τα διαφορετικά μεγέθη Instant Pot. Σίγουρα αξίζει την επένδυση, κυρίως επειδή σας επιτρέπει να προσθέσετε περισσότερα πλήρεις γεύματα στην εβδομαδιαία περιστροφή του Instant Pot.
Δείτε τη συνταγή εδώ
- Ριχ Μπράουν, Λούισβιλ
Κοκκινοπίπερο
Τι χρησιμοποιείτε το Instant Pot σας για τώρα και γιατί δεν είναι τσίλι; Αυτή η συνταγή από τον Drew Magary είναι ένα θαυμάσιο υπόβαθρο για ένα καλό τσίλι, αρκεί να μην είστε ένας από τους Skyird Chili weirdos. Έχω πειραματιστεί με παραλλαγές για χρόνια, και όσο κρατάτε τα φασόλια και τα μπαχαρικά, μπορείτε να φέρετε σχεδόν οτιδήποτε άλλο θέλετε. Και όχι, δεν θέλετε να δείτε μια φωτογραφία επειδή όλο το τσίλι, όσο νόστιμο, φαίνεται ακατάλληλο.
Δείτε τη συνταγή εδώ
- Morgan Little, Σαν Φρανσίσκο
Κοτόπουλο τραβηγμένο
Αυτή η συνταγή είναι μια ευχαρίστηση από το πλήθος και το all-in διαρκεί περίπου 30 λεπτά, ακόμα και από τους κατεψυγμένους μηρούς κοτόπουλου. Σε σύγκριση με τις 4 ώρες για να μαγειρέψετε το ίδιο πράγμα σε μια στάνταρντ βραστή κουζίνα και την έκδοση Instant Pot, μια ιδέα που δεν έχει νόημα και είναι τέλεια για κάθε σχολική βραδιά. Heck, το εξυπηρετήσαμε αυτό για το δείπνο των Χριστουγέννων μας το περασμένο έτος. Ω, και παρά το γεγονός ότι λέει "pop" στη συνταγή, μην το θεωρείτε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε. Χρησιμοποιήστε τον οπτάνθρακα. Μείνετε μακριά από τη ρίζα της μπύρας.
Δείτε τη συνταγή εδώ
- Πλούσιο Μπράουν, Λούισβιλ
Βραστά αυγά
Το Instant Pot μου είναι το αγαπημένο μου εργαλείο όταν πρόκειται για προετοιμασία γεύματος για την εβδομάδα και τα βραστά αυγά είναι ένα από τα αγαπημένα μου τρόφιμα για να μαγειρέψω χύμα. Ακολουθώ τη μέθοδο 5-5-5 που έμαθα για πρώτη φορά στην ομάδα Instant Pot Facebook: 5 λεπτά ατμού, 5 λεπτά φυσικής απελευθέρωσης πίεσης, 5 λεπτά ψύξη σε παγόλουτρο. Λειτουργεί σαν γοητεία και μου δίνει πρωτεΐνη έτοιμη.
Δείτε τη συνταγή εδώ
- Άσλεϊ Κλάρκ Τόμσον, Λούισβιλ
Κοτόπουλο κοτόπουλου
Αυτή η συνταγή από τον Ανώτερο Επεξεργαστή Brian Bennett προήλθε από μια δοκιμαστική δοκιμή υπό πίεση στο εργαστήριο μας. Ποτέ δεν φανταζόμουν τον εαυτό μου έναν ανεμιστήρα κουάκερ, αλλά όταν Brian μοιράστηκε αυτή την ασιατική παραλλαγή με τους συναδέλφους του, μου άρεσε πολύ! Συνολικά, θα χρειαστεί λίγο περισσότερο από μία ώρα μαγειρέματος, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει καλά την αναμονή. Αυτό το ζεστό, παχύ congee με τζίντζερ και πράσινα κρεμμύδια είναι ιδανικό για μια ψυχρή μέρα.
Δείτε τη συνταγή εδώ
--Brian Bennett, Λούισβιλ
Kalua χοιρινό
Αυτή η συνταγή είναι απολύτως νόστιμο. Είναι πραγματικά το τέλειο τραβηγμένο χοιρινό για tacos, σάντουιτς - ή μόνο του. Σας προτείνω να πάρετε έναν ώριμο χοιρινό ώμο για να το κάνετε πιο εύκολο να κόψετε το μισό και σίγουρα να μαζέψετε το κρέας πριν πιέσετε - μαγειρέψτε το.
Δείτε τη συνταγή εδώ
- Μεγκάν Γουόλερτον, Λούισβιλ
Στιγμιαίο κοτόπουλο ποτ σε σάλτσα λεμονιού-βασιλικού
Είμαι επί του παρόντος σε μια περιπέτεια για να βρω πολλούς διαφορετικούς τρόπους που μπορώ να μαγειρεύω το κοτόπουλο στο Instant Pot μου (είμαι στην Ημέρα 94 της περιπέτειας μου.) Αυτή η συνταγή Williams-Sonoma έκανε άριστη χρήση των λεμονιών Meyer Είμαι τυχερός να μεγαλώσει στον κήπο μου στο Silicon Valley. Σερβίρισα πάνω από χούφτες φρέσκο σπανάκι. Κατώτατη γραμμή: yummy.
Δείτε τη συνταγή εδώ
- Κόντι Γκούλιλιμο, Σαν Φρανσίσκο
Κοτόπουλο και πατάτες
Δεν έχω πραγματικά ένα όνομα γι 'αυτό, όπως ακριβώς το έκανα. Αλλά ήταν μεγάλη σε μια κρύα νύχτα μετά από μια συνεδρίαση γυμναστήριο με ένα καλό μείγμα πρωτεϊνών και πολύπλοκων υδατανθράκων.
Συστατικά
- 1, 5 κιλά μηρό κοτόπουλο
- 2 γλυκοπατάτες, πλυμένες και ψιλοκομμένες
- 1 κίτρινο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- 3-4 σκελίδες σκόρδο κιμά
- 1 φλιτζάνι καρότα
- Μισό μπουκάλι Siracha του Trader Joe και σάλτσα μπάρμπεκιου σκόρδου
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Απλά ανακατέψτε τα πάντα στο Instant Pot και μαγειρέψτε στο εγχειρίδιο για 10 λεπτά.
- Άντι Άλτμαν, Σαν Φρανσίσκο
Μαροκινό κοτόπουλο
Πήρα το Instant Pot μου πριν από έξι μήνες και έχει γίνει σύμμαχος για να κάνει νόστιμα δείπνα για όλη την εβδομάδα εργασίας και να φάει υγιεινά και πάλι.
Η τελευταία μου εμμονή είναι αυτή η μαροκινή συνταγή κοτόπουλου, επειδή είναι ένα πλήρες γεύμα, χρειάζονται μόλις 40 λεπτά για να είναι έτοιμος και μου αρέσει να έχει υπέροχα μπαχαρικά, κεράσια και quinoa. Σας συνιστώ να προσέχετε τις οδηγίες quinoa γιατί ίσως χρειαστεί να ρυθμίσετε την ποσότητα του ζωμού έτσι δεν υπάρχει υγρό. Έχω εντυπωσιάσει τους φίλους μου με σχέδια δείπνου τελευταίας στιγμής και αυτό είναι πάντα ένα χτύπημα χάρη στις σύνθετες γεύσεις και υφές. ¡Buen provecho!
- Τάνια Γκονζάλες, Σαν Φρανσίσκο
Θέλετε περισσότερες συνταγές άμεσων ποτών; Ελέγξτε το ρολόι πρωινού του Chowhound για το πρωινό
Ο οδηγός για έξυπνη διαβίωση της CNET είναι ένας προορισμός για συμβουλές, κόλπα και οδηγούς που κάνουν τη ζωή σας πιο έξυπνη.
Θέλετε περισσότερες συμβουλές μαγειρέματος πίεσης; Ορίστε.
Αφήστε Το Σχόλιό Σας