Δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μπορείτε να ατμόσφαιρα λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σχεδόν κάθε παντοπωλείο έχει ένα ολόκληρο τμήμα κατεψυγμένων λαχανικών, πολλά από τα οποία μπορούν να ατμοποιηθούν ακριβώς στην τσάντα. Τραβήξτε την τσάντα στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος ώστε να ταιριάζει με την ισχύ της μικροκυμάτων σας και περιμένετε.

Ωστόσο, εάν έχετε μόνο φρέσκα λαχανικά στην κουζίνα σας, μπορείτε να ατμού τους ακριβώς όπως γρήγορα και εύκολα με ένα φούρνο μικροκυμάτων και ένα μικρό περιτύλιγμα.

Ξεκινήστε με την προετοιμασία των λαχανικών. Δώστε τους ένα καλό ξέβγαλμα και αποκόψτε τυχόν γαρνιτούρες. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα λαχανικά σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και προσθέστε τα σε ένα κύπελλο με φούρνο μικροκυμάτων. Τεντώστε ένα κομμάτι περιτυλίγματος πάνω από την κορυφή του μπολ πολύ σφιχτά.

Ο χρόνος που απαιτείται για την πλήρη ατμόσφαιρα των λαχανικών εξαρτάται από δύο πράγματα: τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων σας και τον τύπο λαχανικών.

Στο σπίτι, στο φούρνο μικροκυμάτων των 1.000 watt, ο ατμός σε ένα μεγάλο, κομμένο μπρόκολο στέμμα πήρε περίπου 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα σε πλήρη ατμό. Η Grant Crilly της ChefSteps λέει ότι τα λαχανικά όπως τα καρότα δεν θα πάρουν όσο το μπρόκολο. Αλλά θα πρέπει να παίξετε με τους χρόνους για να καταλάβετε ποια δουλειά είναι καλύτερα στο φούρνο μικροκυμάτων σας για διάφορα λαχανικά.

Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ και ανοίξτε το μπολ λαχανικών σε ένα λεπτό. Εάν δεν είναι πλήρως στον ατμό, συνεχίστε το φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 30 δευτερολέπτων.

Αφαιρέστε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων, σεζόν για να δοκιμάσετε και να απολαύσετε!

Αυτή η μέθοδος λαχανικών ατμού είναι αποτελεσματική για ουσιαστικά όλα τα είδη λαχανικών. Το φούρνο μικροκυμάτων εκμεταλλεύεται την υπάρχουσα περιεκτικότητα σε νερό των λαχανικών για γρήγορο ατμό τους. Κάνει επίσης καθαρισμό ένα αεράκι. Αν εσείς και ο σημαντικός σας άλλος δεν μπορείτε να συμφωνήσετε σε ποιο ατμισμένο λαχανικό για να μαγειρέψετε για δείπνο, μπορείτε να έχετε το καθένα με αυτό που θέλετε με ελάχιστη προσπάθεια και καθαρισμό.