Είναι το ψήσιμο των cookies σε ένα τηγάνι muffin περίεργο; Ναι. Αποφέρει άθικτα αποτελέσματα; Βάζεις στοίχημα. Αυτό το ελάχιστα γνωστό τέχνασμα ψησίματος κυκλοφόρησε πρόσφατα το Pinterest. Το ψήσιμο των cookies σας σε μια θήκη μαριναρισμένα εμποδίζει τους να λιώσουν. Επίσης, για όσους από εμάς δεν είναι οπαδοί τραγανών cookies, το τέχνασμα αποδίδει μαλακότερα, πιο ζεστά αποτελέσματα.

Η συμβουλή για το Pinterest δεν αναφέρεται σε λεπτομέρειες για το πώς να κάνει αυτό το άκρη να λειτουργεί σωστά, οπότε μπορείτε να το κάνετε αυτό:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας σε θερμοκρασία που συνιστά η συνταγή σας.
2. Περάστε τις επενδύσεις χαρτιού και λιπάνετε το τηγάνι με το βούτυρο ή το λίπος.
3. Γεμίστε το καθένα με ζύμη μπισκότων περίπου 0, 5 ίντσας (1, 27 cm).
4. Τοποθετήστε τη ζύμη μπισκότων στο κάτω μέρος κάθε φλιτζανιού και ψήστε όπως συνήθως.
5. Δεδομένου ότι το μπισκότο είναι λίγο παχύτερο από τα τυπικά cookies, ίσως χρειαστεί να τα ψήσετε από περίπου δύο λεπτά μέχρι πέντε λεπτά περισσότερο από ό, τι απαιτεί η συνταγή, ανάλογα με τον τύπο του cookie. Μπορείτε να δοκιμάσετε τα cookies σπρώχνοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο ενός από αυτά. Εάν η οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή, τότε τελειώνουν. Εάν βγαίνει με μια συστάδα ζύμης κολλημένη σε αυτό, τότε θα πρέπει να τα ψήσετε μερικά λεπτά περισσότερο.

Αυτή η συμβουλή είναι ιδιαίτερα βολική για τα cookies πτώσης. Απλά ρίξτε μια στρογγυλή κουταλιά της ζύμης σε κάθε λάδι και ψήστε.

Τα μπισκότα σας θα βγουν από τον φούρνο τέλεια στρογγυλά και υγρά.