Εάν έχετε αγοράσει πρόσφατα ένα νέο φούρνο, ίσως έχετε παρατηρήσει μια περίεργη μυρωδιά που πλήρωσε το σπίτι σας όταν την ενεργοποιήσατε για πρώτη φορά.

Όσο ανησυχητικό είναι, είναι εντελώς φυσιολογικό, εφόσον η οσμή είναι λιπαρή ή κάτι καύση (και όχι αέριο - αυτό είναι μάλλον σοβαρότερο).

Μάθετε τι προκαλεί τη μυρωδιά και πώς να το ξεφορτωθείτε πριν χρησιμοποιήσετε το νέο σας φούρνο για μαγείρεμα.

Τι είναι αυτή η μυρωδιά?

Σύμφωνα με τη Samsung, η καυτή μυρωδιά που προκαλείται από ένα νέο φούρνο οφείλεται στην «μόνωση γύρω από την κοιλότητα του φούρνου που εκπέμπει οσμές τις πρώτες φορές που εκτίθεται στην υπερβολική θερμότητα στο εσωτερικό του φούρνου». Αυτή είναι η μυρωδιά ενός παράγοντα συγκόλλησης. Επίσης, εάν αποτύχετε να αφαιρέσετε μερικούς από τους συνδέσμους φερμουάρ που χρησιμοποιούνται για τη στερέωση των παρεμβυσμάτων κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, πριν την ενεργοποιήσετε για πρώτη φορά, μπορεί επίσης να μυρίσετε το πλαστικό τήγμα και καύση.

Ο κατασκευαστής συσκευών Belling, από την άλλη πλευρά, εξηγεί ότι η οσμή και ο ελαφρύς καπνός που μπορεί να δείτε κατά την πρώτη χρήση προέρχονται από προστατευτική επικάλυψη λαδιού που χρησιμοποιείται κατά τη διαδικασία κατασκευής.

Όποια και αν είναι η περίπτωση, ο νέος φούρνος μυρίζει. Ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά είναι να εκτελέσετε έναν κατάλληλο κύκλο καύσης. Συνιστάται να μην μαγειρεύετε κανένα φαγητό πριν από την καύση, καθώς η μυρωδιά (και ενδεχομένως η γεύση) μπορεί να κολλήσει με το φαγητό σας.

Πώς να σπάσετε το νέο σας φούρνο

Ανεξάρτητα από το είδος του φούρνου που έχετε, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τυχόν φερμουάρ ή συστροφή. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ζεστό σαπουνόνερο και ένα πανί για να σκουπίσετε τα ράφια και τα εσωτερικά του φούρνου.

Μόλις σκουπίσετε όλες τις επιφάνειες μέσα στο φούρνο, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε το burn-in. Ενώ οι οδηγίες μπορεί να διαφέρουν από τον έναν κατασκευαστή στο επόμενο, η αρχή της κάθε διαδικασίας "burn-in" είναι η ίδια:

• Ενεργοποιήστε τον ανεμιστήρα στο κάλυμμα εξαερισμού και, αν είναι δυνατόν, ανοίξτε μερικά κοντινά παράθυρα.
• Ρυθμίστε το φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία, μεταξύ 400 και 550 βαθμών Φαρενάιτ (204 έως 288 βαθμών Κελσίου).
• Αφήστε το φούρνο να λειτουργεί σε αυτή τη θερμοκρασία για διάστημα μεταξύ 30 λεπτών και μιας ώρας.

Εάν η μυρωδιά επιμένει μετά από τον κύκλο, επαναλάβετε τη διαδικασία μία ή δύο φορές περισσότερο. Μόλις δεν μυρίσετε πλέον λάδι ή καμένη οσμή, αφήστε το φούρνο να κρυώσει πλήρως και χρησιμοποιήστε ένα ζεστό σαπουνάδα για να καθαρίσετε το εσωτερικό του φούρνου για τελευταία φορά.