Καθώς αρχίζει να γίνεται πιο ζεστό, ίσως θελήσετε να προτιμήσετε έναν δροσισμένο καφέ το πρωί αντί για ένα ζεστό ρόφημα σωληνώσεων το οποίο διπλασιάζεται ως θερμότερο χέρι.

Εάν είστε ένας για να ετοιμάσετε τον καφέ σας στο σπίτι πριν ξεκινήσετε να εργαστείτε, υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος για να κάνετε παγωμένο καφέ. Δείτε πώς γίνεται αυτό.

Παγώστε τον καφέ σας

Για να ξεκινήσετε, αρπάξτε ένα αχρησιμοποίητο δίσκο πάγου και καθορίστε πόσο υγρό κατέχει. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή κουτάλι σούπας για να γεμίσετε πλήρως ένα καλούπι κύβων και πολλαπλασιάστε το αποτέλεσμα με τον αριθμό των καλουπιών στο δίσκο. Εναλλακτικά, μπορείτε να γεμίσετε ένα από τα καλούπια και να ρίξετε το νερό σε ένα μικρό κύπελλο μέτρησης.

Χρησιμοποίησα ένα δίσκο που δημιουργεί μεγάλους παγάκια και χρειάζονταν 27 ουγκιές ουίσκι (800 χιλιοστόλιτρα) καφέ - περίπου διπλάσιο από αυτό του κανονικού μου παρασκευάσματος.

Στη συνέχεια, βράστε τον καφέ. Η πιο ιδανική μέθοδος παρασκευής για αυτή την εφαρμογή είναι η ψύξη, καθώς συχνά παρασκευάζεται ως συμπύκνωμα και στερείται της πικρίας που παράγεται μερικές φορές από μεθόδους ζεστού ζυθοποιίας. Το μειονέκτημα είναι ότι η παρασκευή παγωμένων παγωτών απαιτεί περίπου 24 με 30 ώρες - 12 με 24 ώρες για να ετοιμάζουμε και αρκετές για να παγώσουμε.

Αν δεν έχετε το χρόνο ή τον εξοπλισμό για ψυχρή παρασκευή, οποιαδήποτε άλλη μέθοδος παρασκευής θα λειτουργήσει. Θα θελήσετε απλώς να παρασκευάσετε τον καφέ ισχυρότερο από το συνηθισμένο χρησιμοποιώντας μια υψηλότερη αναλογία καφέ σε νερό. Συνιστώ τουλάχιστον 1:14 (57 γραμμάρια καφέ έως 800 χιλιοστόλιτρα νερού).

Αν ζεστάνετε τον καφέ, αφήστε τον να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά πριν γεμίσετε το δίσκο πάγου. Για να επιτρέψετε την επέκταση του όγκου, μην γεμίζετε πλήρως τα καλούπια - αφήστε περίπου την όγδοη ίντσα (3 χιλιοστά) χώρου από την κορυφή του καλουπιού.

Τοποθετήστε το δίσκο στον καταψύκτη για μια νύχτα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τους κύβους πάγου καφέ

Αφού έχετε κάνει όλη τη δουλειά και έχετε μια χούφτα παγάκια παγωτού καφέ, υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να τις αξιοποιήσετε.

• Η ταλάντωση του καυτού καφέ και οι κύβοι πάγου του καφέ μαζί θα αναβοσβήνουν τη δροσιά σας το πρωί χωρίς να το πίνετε.
• Ρίξτε λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος πάνω από τον πάγο του καφέ για γάλα με καφέ με το πρωινό σας.
• Χρησιμοποιήστε τους κύβους πάγου του καφέ για να κάνετε κοκτέιλ με άρωμα καφέ. Αυτά τα ζευγάρια ωραία με ουίσκι, τεκίλα ή λικέρ κρέμας, ειδικά αν χρησιμοποιείτε έναν ελαφρύ καφέ μονοκόμματο καφέ.
• Εάν χρησιμοποιήσατε συμπυκνωμένο κρύο ζυθοποιείο, ρίξτε ένα κύβους ζευγάρι σε μια κούπα ταξιδιού με ίσα μέρη νερό πριν περάσετε πεζοπορία. Θα πρέπει ήδη να γνωρίζετε τον όγκο των κύβων, πολλαπλασιάζοντας έτσι τον αριθμό των κύβων (τρεις κύβοι 100 χιλιοστόλιτρων απαιτούν 300 χιλιοστόλιτρα νερού). Οι μεγαλύτεροι κύβοι χρειάζονται λίγες ώρες για να λιώσει.
• Ρίξτε μερικά κύβους σε ένα μπλέντερ με παγωμένα φρούτα, ελληνικό γιαούρτι, βούτυρο φυστικοβούτυρου και λιναρόσπορο για ένα λείο που ενισχύει την ενέργεια.

Εκεί σε τόσα πράγματα μπορείτε να κάνετε με κατεψυγμένο καφέ, επίσης. Για παράδειγμα, το ανακατέψτε με σοκολάτα, βανίλια ή μίγματα μούρων και προσθέστε ένα ραβδί popsicle πριν από τη κατάψυξη για να κάνετε κάποια νόστιμα "καφέδες".