Υπάρχουν πολλά καρφιά στο Pinterest που προτείνουν να καλύπτετε το πάτωμα ή τα ράφια του φούρνου σας με αλουμινόχαρτο για να τα κρατήσετε καθαρά.

Ενώ, στην επιφάνεια, αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια καλή ιδέα, εδώ είναι μερικοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να κρατήσετε το φύλλο από το φούρνο σας:

1. Η τοποθέτηση φύλλου στο κάτω μέρος ενός φούρνου αερίου μπορεί να επηρεάσει τη φλόγα, οδηγώντας σε εσφαλμένα μαγειρεμένο φαγητό ή σε φούρνο που έχει υποστεί ζημιά.
2. Το φύλλο στα ράφια των αερίων ή των ηλεκτρικών φούρνων μπορεί να εμποδίσει τη ροή θερμότητας και αέρα, οδηγώντας σε ακατάλληλα μαγειρεμένα τρόφιμα.
3. Με οποιοδήποτε τύπο φούρνου, η τοποθέτηση φύλλου στο κάτω μέρος μπορεί να είναι επικίνδυνη. Το αλουμινόχαρτο μπορεί να μην είναι σε θέση να αντέξει τη μεγάλη θερμότητα και μπορεί να λιώσει στο φούρνο, καταστρέφοντάς το μόνιμα.
4. Η θερμότητα που αντανακλάται από το αλουμινόχαρτο μπορεί να κάνει τα ψητά σας να μαγειρεύουν γρηγορότερα
5. Η θερμότητα που ανακλάται από το φύλλο μπορεί επίσης να καεί τα θερμαντικά στοιχεία του φούρνου.
6. Ίσως δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο στα τηγάνια σας. Αυτό το άρθρο εξηγεί γιατί και μερικές καλές εναλλακτικές λύσεις.

Εύκολη εναλλακτική λύση για την προστασία του φούρνου σας

Ενώ το αλουμινόχαρτο μπορεί να μην είναι μια καλή επιλογή για να προστατεύσετε το εσωτερικό του φούρνου σας από διαρροές, έχετε δύο άλλες καλές επιλογές. Κάθε φορά που ψήνετε κάτι από το οποίο φοβάστε ότι μπορεί να χυθεί - όπως μια πίτα - βάλτε το τηγάνι σε ένα φύλλο μπισκότων. Το φύλλο μπισκότων θα πιάσει τα στάγματα και μπορείτε να το κολλήσετε στο πλυντήριο πιάτων όταν το ψήσιμο γίνει.

Μια άλλη εναλλακτική λύση είναι να χρησιμοποιήσετε μια επένδυση φούρνου σιλικόνης που είναι σχεδιασμένη να τοποθετείται μέσα σε ένα φούρνο. Αυτά τα χιτώνια είναι ανθεκτικά στη θερμότητα, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για το πώς αυτά λιώνονται και δεν είναι αντανακλαστικά. Χρησιμοποιήστε μόνο τα σκάφη αν έχετε ηλεκτρικό φούρνο ή φούρνο μεταφοράς. Δεν θα λειτουργούν με φούρνους αερίου.

Φούρνοι συμβουλές για να ψήνουν ομαλά 8 φωτογραφίες