Τα μαχαίρια κουζίνας είναι εύκολα ένα από τα πιο κακοποιημένα κομμάτια του εξοπλισμού στην κουζίνα, όχι μόνο επειδή έχουν περάσει πολλή σκληρή δουλειά αλλά και επειδή η μεγάλη πλειοψηφία των ανθρώπων δεν φροντίζουν σωστά τα μαχαίρια κουζίνας τους.

Αυτό που εννοώ είναι ότι πολλοί άνθρωποι δεν αντιμετωπίζουν τα μαχαίρια τους με ιδιαίτερη προσοχή. Τους ρίχνουν στο πλυντήριο πιάτων, τους ρίχνουν σε ένα συρτάρι με όλα τα άλλα σκεύη και δεν τα κρατούν σωστά ακονισμένα.

Είμαι εύκολα ένας από τους χειρότερους παραβάτες, όπως φαίνεται από την εικόνα στα δεξιά. Και αν είστε κάτι σαν εμένα, πιθανότατα έχετε μερικά μαχαίρια με λεκέδες σκουριάς που απλά δεν μπορείτε να αφαιρέσετε. Ωστόσο, μια συμβουλή από το κανάλι YouTube OnePotChefShow μπορεί να είναι ο πιο γρήγορος και ευκολότερος τρόπος για να αφαιρέσετε τη σκουριά από τα μαχαιροπίρουνα σας.

Πώς να αφαιρέσετε σκουριά από τα μαχαιροπίρουνα

Χρειάζεστε μόνο τρία πράγματα για να αφαιρέσετε γρήγορα σκουριά από τα μαχαίρια σας: λευκό ξύδι, ένα ψηλό κύπελλο και ένα σφουγγάρι τρίβει.

Μόλις συγκεντρώσετε τα υλικά σας, τα υπόλοιπα είναι πολύ εύκολα και χρειάζονται μόνο μερικά λεπτά ανά μαχαίρι.

• Γεμίστε το ποτήρι με αρκετό λευκό ξύδι για να βυθίσετε ολόκληρη τη λεπίδα του μαχαιριού.
• Τοποθετήστε το μαχαίρι στο ξύδι και αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον πέντε λεπτά.
• Αφαιρέστε το μαχαίρι από το ξύδι και χρησιμοποιήστε το σφουγγάρι για να καθαρίσετε τη σκουριά.

Για να το δείτε σε δράση, παρακάτω είναι το αρχικό βίντεο από το OnePotChefShow .

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Κάποιοι λεκέδες σκουριάς στα μαχαίρια απλά σκουπίστηκαν μακριά, ενώ μερικοί ήταν πιο δύσκολοι και χρειάστηκαν αρκετό τρίψιμο. Αλλά αυτό είναι σίγουρα ο ευκολότερος τρόπος για να αφαιρέσετε τη σκουριά από τα μαχαίρια που έχω συναντήσει.

Θα πω ότι αγωνίστηκα να βρω ένα κύπελλο αρκετά μεγάλο για να βυθίσω πλήρως μερικά από τα μεγαλύτερα μαχαίρια μου. Μπορεί να μην λειτουργεί για όλα τα μαχαίρια, αλλά αν η λαβή είναι όλα μέταλλο, μπορείτε απλά να ανασηκώσετε το μαχαίρι γύρω για να εργαστείτε στη σκουριά κοντά στη φτέρνα της λεπίδας. Απλά προσέξτε όταν αφαιρείτε το μαχαίρι, καθώς το αιχμηρό άκρο θα δείχνει προς τα πάνω.

Στην ιδανική περίπτωση, αυτό θα πρέπει να δουλεύει σχεδόν για οποιοδήποτε από τα μεταλλικά σκεύη κουζίνας σας. Και είναι πιθανό η σκουριά να επανέλθει με την πάροδο του χρόνου, ειδικά εάν τρέχετε τα μαχαίρια μέσα από το πλυντήριο πιάτων. Το πλύσιμο στο χέρι και μια επίστρωση λαδιού κάθε λίγους μήνες θα βοηθήσει στην καταπολέμηση - αλλά όχι και στην πρόληψη - μελλοντικών λεκέδων σκουριάς.