Κοιτάξτε τα μάτια σας, αλλά είμαι ένας από τους "ανθρώπους" που ξεκινά τη φωτογραφική μηχανή smartphone της με θέα τα φαγητά. Μερικές φορές, είναι να καταγράψω τα νόστιμα (ή ίσως όχι και τόσο νόστιμα) γεύματα που είχα. άλλες φορές, είναι να μοιραστείτε αυτές τις εμπειρίες στο Instagram.
Αλλά υπάρχει μια τέχνη για τη λήψη φωτογραφιών φαγητού. Ένα απλό σφάλμα φωτισμού μπορεί να κάνει τη σούπα σας να μοιάζει με κάτι μετά την πέψη, ενώ μια μικρή κλίση της φωτογραφικής μηχανής μπορεί να την κάνει να φαίνεται αντάξια του περιοδικού.
Αν θέλετε να μάθετε ποιες τεχνικές κάνουν τις φωτογραφίες των τροφίμων να ξεχωρίζουν από αυτές που μοιάζουν με αυτό, εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες συμβουλές μου:
Ψάξτε για φυσικό φως
Όμορφα πιάτα ζητούν το φυσικό φως. Αναδεικνύει τα φυσικά χρώματα του φαγητού, δείχνει τις υφές του και θα σας εξοικονομήσει από την υπερ-επεξεργασία στο post-production. Μετά από όλα, δεν μπορείτε να προσθέσετε φως σε μια φωτογραφία. (Και αν σκεφτόσαστε, "Εργαλείο Φωτεινότητας!", Όχι. Η τεχνητή έκθεση έχει ως αποτέλεσμα μόνο την κοκκομετρία).
Όταν γευματίζετε έξω, το κλειδί είναι να τραβήξετε ένα τραπέζι δίπλα στο παράθυρο, όπου το φυσικό φως είναι άφθονο. Στην ιδανική περίπτωση, η επιτραπέζια σας επιφάνεια θα ήταν εκτός άμεσου ηλιακού φωτός, αλλά αν είναι, αυτό, επίσης, μπορεί να παράγει εντυπωσιακές φωτογραφίες.
Αρκετά με το φλας
Το φλας είναι ο χειρότερος εχθρός του φαγητού. Διαγράφει όλες τις υφές, ξεπλένει τα χρώματα και είναι ο λόγος για τον οποίο οι φωτογραφίες των εστιατορίων της Martha Stewart έγιναν αντικείμενο δημόσιας γελοιοποίησης.
Εάν θέλετε να κάνετε το φαγητό σας να μοιάζει με κάτι που η γάτα σας γκρεμίστηκε, χρησιμοποιήστε φλας. Εάν θέλετε να φαίνεται ορεκτικό, μην το κάνετε. Είναι τόσο απλό.
Στην περίπτωση ενός ελαφρώς φωτισμένου εστιατορίου, πάρτε μια συμβουλή από τον εκδότη του Ζαγκάτ, τον Τάμαρα Πάλμερ, ο οποίος συχνά αρπάζει ένα κερί κοντά στο φως. Οι προκύπτουσες σκιές και το θερμό φως μπορούν να κάνουν για μια χαρούμενη βολή. Διαφορετικά, δοκιμάστε τη λειτουργία HDR του τηλεφώνου σας, η οποία συχνά παράγει μια φωτεινότερη φωτογραφία χωρίς να διακυβεύεται η σαφήνεια.
Μετακινήστε τα πράγματα γύρω σας (και κάντε ένα δάγκωμα)
Εάν θέλετε να τραβήξετε φωτογραφίες αρκετά καλά για φαγητό, το μυστικό είναι να το κάνετε να χτυπήσει μερικές διαφορετικές πόζες. Πιάστε μια φωτογραφία όταν το πιάτο φτάσει όπως είναι, στη συνέχεια, δημιουργήστε δημιουργώντας ένα δάγκωμα, βυθίζοντας ένα πιρούνι στο φαγητό, ή ακόμη και να έχετε έναν φίλο πιάσε ένα τηγάνι.
Ένας άλλος τρόπος για να προσθέσετε το βάθος και την οικειότητα είναι να φέρετε μια κουταλιά (ή πιτσίλισμα) φαγητού πιο κοντά στη φωτογραφική μηχανή, με το υπόλοιπο πιάτο στο παρασκήνιο.
Πολλές λήψεις σε διαφορετικές γωνίες και καλλιέργειες
Οι φωτογράφοι θα σας πουν πάντα: λάβετε πολλές φωτογραφίες από το θέμα σας. Είναι σπάνιο ότι ο πρώτος σας πυροβολισμός θα είναι αυτός που δημοσιεύετε, γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι έχετε πολλά αντίγραφα ασφαλείας. Όταν φωτογραφίζετε ένα πιάτο, πάρτε μερικές διαφορετικές γωνίες, συμπεριλαμβανομένων πλευρικών λήψεων σε διαφορετικούς βαθμούς.
Ορισμένες από τις καλύτερες λήψεις τραβιούνται ακριβώς κάτω από το επίπεδο των ματιών, γλιστρούν προς τα κάτω στο φαγητό, γεγονός που κάνει τον θεατή να αισθάνεται σαν το πιάτο να είναι ακριβώς εκεί μπροστά του.
Διαφορετικά, πάρτε δημιουργικό. Η αγαπημένη μου γωνία είναι η επιβάρυνση, όπου το πιάτο εμφανίζεται στο σύνολό του στο πλαίσιο του πίνακα που εξυπηρετείται.
Όταν πρόκειται για απόσταση, θυμηθείτε ότι αν και τα τρόφιμα είναι οικεία, πολύ-κοντινές λήψεις μπορούν να καταστρέψουν την έκκλησή της. Στόχος να πάρει το μεγαλύτερο μέρος της πλάκας μέσα, και να θυμάστε ότι μπορείτε πάντα να περικοπούν αργότερα.
Επεξεργασία (αλλά όχι με το Instagram)
Ας πάρουμε ένα πράγμα από το δρόμο: Τα φίλτρα Instagram δεν είναι φιλικά προς το φαγητό. Τουλάχιστον, τις περισσότερες φορές. Τα φίλτρα υψηλής αντίθεσης τείνουν να μετριάζουν τις υφές, να αλλάζουν τα αληθινά χρώματα των τροφίμων και να εισάγουν σκληρό φωτισμό.
Αντ 'αυτού, επεξεργαστείτε τις φωτογραφίες των τροφίμων πριν τις εισαγάγετε στο Instagram.
Καλύψαμε πριν από τις κινητές εφαρμογές επεξεργασίας φωτογραφιών, αλλά δύο από τις καλύτερες φωτογραφίες για φαγητό είναι το Adobe Photoshop Express και το αγαπημένο μου VSCO Cam.
Ενώ το Photoshop προσφέρει τα απαραίτητα εργαλεία επεξεργασίας (όπως brigtness, έκθεση, θερμοκρασία χρώματος κ.λπ.), η VSCO Cam παρέχει όλα αυτά και το δικό της σύνολο φίλτρων φιλικών προς το φαγητό.
Κατά την επεξεργασία φωτογραφιών του grub, εστιάστε πρώτα στην τελειοποίηση της θερμοκρασίας χρώματος και της ισορροπίας λευκού. Συχνά, μια τεχνητή πηγή φωτός μπορεί να κάνει τις φωτογραφίες πολύ δροσερές ή πολύ ζεστές, και τελικά να κάνουν τα τρόφιμα να φαίνονται ακατάπαυστα.
Στη συνέχεια, αξιολογήστε την έκθεση. Αν δεν χτυπήσετε το φυσικό φως τζάκποτ, υπάρχει μια καλή πιθανότητα οι φωτογραφίες σας είναι πολύ αμυδρές. Έτσι, κατευθυνθείτε στο εργαλείο έκθεσης και αυξήστε αργά την έκθεση. Στη διαδικασία, προσέξτε τα στοιχεία που μπορεί να υπερεκφράζονται και σταματήστε στην πρώτη ένδειξη του κόκκου.
Μόλις προσαρμόσετε αυτά τα σημαντικά στοιχεία, δοκιμάστε μερικά φίλτρα. Τα φίλτρα "F2" και "G3" στο VSCO τείνουν να είναι τα γεύματά μου για φαγητό, καθώς φωτίζουν τα λευκά και προσθέτουν μόνο ένα άγγιγμα της αντίθεσης που βελτιώνει την υφή. Δεν υπάρχουν κανόνες εδώ, όμως, παίξτε γύρω με τις διαφορετικές επιλογές.
Απλά θυμηθείτε ότι κατά τη στιγμή της δημοσίευσης, το φαγητό σας θα πρέπει να μοιάζει με φαγητό, επομένως να κρατάτε το μοντάζ στο ελάχιστο. Εκτός αυτού, δεν θέλετε το φαγητό σας να κρυώσει, έτσι;
Αφήστε Το Σχόλιό Σας